Nos preparamos para la “Castanyada”

Nos preparamos para la “Castanyada”

Hoy celebramos la castanyada y siguiendo la tradición nos preparamos para disfrutar de los tradicionales panellets, castañas y boniatos. Como bien sabéis lo que más tiempo y trabajo requiere son los panellets, debemos preparar unos cuantos ingredientes para encontrar diferentes sabores y aromas: harina de almendra, huevos, azúcar o stevia, chocolate, coco, vainilla… sin olvidar los imprescindibles piñones. Seguidamente, preparamos una buena masa dulce, pero sin excedernos, así garantizamos que todos compañeros los podamos probar. Llegados a este punto, ya nos encaminábamos al final del taller, horneamos y decoramos los panellets y ya los teníamos listos para degustar.